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Santorio Santorio
Capodistria, 29 marzo 1561 Venezia, 22 febbraio 1636,è stato un medico e fisiologo italiano.

Considerato il fondatore della iatromeccanica*, fu autore di importanti studi sul metabolismo e sulla termoregolazione umana dimostrando l'esistenza della perspiratio insensibilis  ed indroducedendo in medicina l'uso del termometro clinico che ideò.

Santorio inventò altri strumenti come il pulsilogio o pulsametro capace di tradurre in numero l'apprezzamento individuale della frequenza del battito cardiaco ed altri congegni atti a determinare con esattezza matematica i parametri vitali umani.

Le sue opere ebbero numerose edizioni, diffusione europea e ampia popolarità fino al '700.
Classico il De statica medica uno dei libri più importanti della storia della fisiologia

* IATROMECCANICA - iatros (ιατρός) medico.
Meccanica applicata alla medicina, con la nascita dell'idea dell'uomo-macchina Scuola di pensiero basata sulla teoria che il corpo umano consta di macchine complesse ed un cattivo funzionamento di una di queste comporta la comparsa di una patologia.